φρουκτάνη

η, Ν

συν. στον πληθ. οι φρουκτάνες

(βιοχ.) γενική ονομασία ομοπολυσακχαριτών που αποτελούνται από μονάδες D-φρουκτόζης, όπως είναι λ.χ. η ινουλίνη, αλλ. φρουκτοζάνες.

[ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στην ελλ. ξεν. όρου, πρβλ. αγγλ. fructan].